商品詳細

「とちぎ和牛」は指定された生産者によって肥育された黒毛和牛で、サシの入った霜降り肉、キメが細かく、柔らかく、風味豊かな、旨味の秀でた味の芸術品。とちぎ和牛「匠」とは、とちぎ和牛の中より厳しい基準をクリアした選ばれし究極の一品です。年間出荷頭数　約３，３００頭を誇る「とちぎ和牛」ですが、「匠」を名乗れるのはその中の数％のみと大変貴重な存在です。